Sa Cadernera

Im Jahr 2000 startete Sa Cadernera mit dem Projekt der Entwicklung eines Olivenöls, authentisch, fruchtig, leicht welches nach alter Tradition hergestellt wird. Es sollte ein Olivenöl werden, welches den Titel Oli de Mallorca wirklich verdient. So kam es, dass die ersten 500 Olivenbäume gepflanzt wurden. Bis heute sind es mehr als 2000 Olivenbäume. Es werden die Olivensorten Arbequina (mit einem fruchtigen Aroma) sowie Picual (mit einer leicht bitteren und pikanten Note) kultiviert. Mit diesen Oliven erzeugt Sa Cadernera ein natives Olivenöl Extra mit der Ursprungsbezeichnung Mallorca.



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