Der renommierte Reisproduzent Arrocerías Antonio Tomas liegt in der traditionsreichsten Region für Reis in Europa, genauer gesagt in der Region um Valencia, auf dem spanischen Festland. In diese Region gelangte vor etwa 6000 Jahren der Reis durch die Mauren, die ihn von China und Indien mitbrachten. Im Jahr 1283 gab der aragonische König Jaime I. den Befehl, den Reis Anbau auf das Gebiet der Lagune Albufera, fernab der Stadt, zu beschränken, um Malariaepidemien vorzubeugen. Im Laufe der Zeit wuchs aber die Stadt, so dass die Reisfelder nun wieder bis an die Stadtgrenzen heranreichen. Insgesamt 14100 Hektar des Naturparks Albufera dienen dem Reisanbau. Heute ist die Landschaft für Ihren herausragenden Reis - insbesondere dem Paella Reis - bekannt und zudem die Geburtsstätte der spanischen Paella.
Auch die Reisfelder von Arrocerías Antonio Tomas befinden sich im Naturpark Albufera. Jeder Beutel des Paella-Reis trägt die gleichnamige DO (Denominación de Origin) Herkunftsbezeichnung, bzw. die aus Valencia. Das Unternehmen pflegt eine privilegierte Beziehung zu den Reisbauern. Dieses ermöglicht Ihnen eine umfassende Kontrolle, um die damit verbundene, unnachahmliche Qualität des Paella Reis zu garantieren.
Der Paella Reis bleibt durch seinen geringeren Stärkeanteil nach dem Kochen fester und körniger als andere Rundkornreissorten. Der Paella Reis Arroz Extra von Santo Tomas ist ein Genuss für jeden Feinschmecker. Der Reis bietet einen feinen Geschmack, bei einer idealen Konsistenz. Er eignet sich neben der Paella auch hervorragend für ein köstliches Risotto.
zutaten: reis
durchschnittliche nährwerte / 100g: kalorien 1.472 kj / 347 kcal, eiweiß 6,9 g, Kohlenhydrate 77,9 g (davon zucker 0,28 g), fett 0,53 g (davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g), ballaststoffe 1,4 g, salz <0,01 g
lagerung: kühl und trocken lagern
herkunft: Spanien, Region Valencia
hersteller:
arrocerías antonio tomás, s.l.
carrer de l'albufera 5,
46430 valencia - spanien
internet: arrocerías antonio tomás
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