Son Bordils

Die Gutsherrenfamilie Bordils begann bereits vor mehr als 600 Jahren mit der Kelterung von Mallorca Wein. Im Jahr 1991 erwarb die Familie Coll das Weingut und begann vier Jahre später mit dem Anbau von Wein. Seitdem entwickelt sich die Bodega Son Bordils Mallorca erfolgreich immer weiter. Trotz dieser Entwicklung, auch in der Erntetechnik, werden viele Arbeiten bei der Bodega Son Bordils noch mit der Hand erledigt. So zum Beispiel die manuelle Aussortierung von Trauben, die nicht den hohen Qualitätsansprüchen der Bodega entsprechen. Diese hohe Qualität der Mallorca Weine, machte uns insbesondere bei der Verkostung vor Ort in der Nähe von Inca besonders viel Freude.