Bodega Can Rubi
Die Bodega Can Rubí, gegründet im Jahr 1912, wird von den beiden Brüdern Llorenc und Tomeu Rubi mittlerweile in vierter Generation geführt.
Als die Reblaus in großen Teilen Frankreichs den Weinanbau nahezu zu Grunde richtete, begann der Urgroßvater Bartolomé Rubi, wie andere Winzer auch, in großem Umfang den Export von Wein hauptsächlich nach Frankreich. Dieses goldene Zeitalter nahm aber ein rasches Ende, als auch auf der Insel die Reblaus zuschlug. 1912 nahm Bartolomé Rubi die Tätigkeit wieder auf und verkaufte Can Rubi Wein vom Fass. Im Jahr 1936 machte der Bürgerkrieg ihm erneut einen Strich durch die Rechnung, so dass er erst 1960, zusammen mit seinem Sohn Antonio, wieder von Neuem anfangen konnte Weine zu produzieren. Der alte Weinkeller mit den großen unterirdischen Zementtanks ist heute längst geschlossen. 2018 verlegten die heutigen Winzer Tomeu und Llorenc die gesamte Kellerei nach Son Llaüt in der Nähe von Santa Maria del Cami und erweiterten sowie modernisierten sie stark. Noch heute, wie schon bei Ihrem Vater, Großvater und Urgroßvater, kommen viele Einheimische in die Bodega Can Rubi in Santa Maria del Camí, um sich den Can Rubi Wein direkt vom Fass literweise abfüllen zu lassen. Aber auch durch den Erfahrungsschatz von der Bodega Can Rubi bei Flaschenweinen werden Jahr für Jahr wieder neue Jahrgänge Can Rubi Wein von hoher Qualität und teilweise unerwarteten Geschmacksüberraschungen erzeugt. Inzwischen stellt die Bodega Can Rubí auch Mallorca Hierbas in drei Geschmacksrichtungen (süß, halbtrocken und trocken) nach alten, streng geheimen und traditionellem Familienrezept her. Ein Mallorca Hierbas, der sich bei weitem von dem industriell hergestellten Hierbas der großen Produzenten sowohl in Geschmack als auch Qualität unterscheidet. Diese Produkte und Menschen wie die Familie Rubí, tragen dazu bei, dass wir Spaß daran haben, was wir hier tun. So ist inzwischen ein freundschaftliches Verhältnis zu der Bodega Can Rubí entstanden.
Can Rubí - eine äußerst sympathische Winzerfamilie mit Weinen zu einem hervorragenden Preisleistungsverhältnis.
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